По уже сложившейся традиции День супа для иностранных и российских студентов прошел на площадке Пермского торгово-технологического колледжа. 10 национальных команд студентов из разных стран и вузов региона готовили горячие блюда в кулинарных лабораториях с профессиональными технологами.
Ольга Гончарова, директор Пермского регионального центра иностранных обучающихся: «Мероприятия, связанные с обменом кулинарными традициями, очень популярны в международной студенческой среде. Это возможность поделиться частичкой своей национальной культуры, попробовать блюда разных стран».
Свои уникальные блюда представили команды из России, Китая, Перу, Индии, Марокко, Египта, Узбекистана и Кыргызстана из семи вузов: ПГМУ, ПГГПУ, ПГАТУ, ПГНИУ, ПНИПУ, ПГИК и ПГФА. Накануне события студенты обязательно проходят инструктаж по технике безопасности, получают необходимое оборудование и советы по приготовлению еды от профессионалов-поваров.
В ожидании дегустации гости не скучали: поучаствовали в кулинарной викторине, узнали рецепты супов разных стран и изготовили русскую народную узелковую куклу «Подорожница». Мастер-класс провели специалисты Центра детского творчества «Шанс» г. Перми.
Завершилось мероприятие награждением участников. Каждый получил подарок – деревянную лопатку с логотипом нашего Центра, которая всегда пригодится на кухне любой страны.
Благодарим руководство Пермского торгово-технологического колледжа и его сотрудников за неоценимую помощь на всех этапах события, и особая благодарность за команду учащихся и их за волонтерский труд.
ENG
According to tradition, Soup Day for foreign and Russian students was held on the site of Perm Trade and Technology College. Ten national student’s teams from different countries and universities of the region prepared hot meals in cooking college’s laboratories with professional food technologists.
Olga Goncharova, Director of Perm Regional Center of Foreign Students said, «Events related to exchange of culinary traditions are very popular among international students. This is the opportunity to share a piece of their national culture and taste dishes from different countries».
The teams from Russia, China, Peru, India, Morocco, Egypt, Uzbekistan and Kyrgyzstan, representing seven universities, including PSMU, PSHPU, PSATU, PGNRU, PNRPU, PSIK and PSPA, presented their unique dishes.
Before the event, students are necessarily instructed on safety rules, provided with the necessary equipment and cooking tips from professional chefs.
While waiting for the tasting, the guests did not get bored, they took part in a culinary quiz, learned recipes of soups from different countries and made a Russian folk knotted doll Podorozhnitsa, the master class was held by specialists of the Children’s Art Center Chance.
The most interesting moments can be viewed in Soup Day broadcasts. The event ended with an awarding of the participants. Everyone received a gift, a wooden spatula with Center’s logo, that will be useful in the kitchen of any country.
We would like to thank direction and staff of Perm Trade and Technology College for their invaluable assistance at all stages of the event, and special thanks to the team of students for their volunteering work.
